Сладкая история: торт – виновник торжества
Самый сладкий праздник лета – Международный день торта – отмечается 20 июля. Ежегодно он проходит под девизом «I cake you», что значит – «я приду к тебе с тортом», и посвящен дружбе и миру между людьми, а также странами и народами. В общем, это логично – ведь у всех народов существует добрая традиция ходить в гости со сладостями, выказывая доброжелательность и дружелюбие.
Впервые торжество было организовано в 2009 году «Миланским клубом» Королевства любви, которое объединило музыкантов, художников, кулинаров, и другие творческие натуры. Сообщество друзей, объединенных искусством, начало традицию создания совместных музыкальных тортиков.
Позже чествование вкусного угощения поддержали и другие страны. Так в 2011 году День торта приобрел статус международного, популяризируя культурные, гуманитарные и миротворческие инициативы. В этот день в десятках стран был испечен первый в мире коллективный «многонациональный», или, как его еще назвали, миротворческий торт, границы которого охватили Европу, Азию, Америку и Ближний Восток. С тех пор торжество стало ежегодной сладкой традицией, а количество участников из разных государств растет год от года.
Сложно сказать, когда и где появилась профессия кондитер – изготовитель торта. Одни источники утверждают, что это случилось в Индии, другие упоминают Египет. Но совершенно точно, что эти мастера всегда пользовались большим уважением при королевских дворах. Ведь именно кондитеры, как и сотни лет назад, создают сегодня праздник и задают модные тенденции на вкусные десерты.
Например, одним из последних сладких «изобретений» стали сладкие открытки, или как их еще называют бенто-торты. Новый кондитерский тренд изобрели в 2021 году в Южной Корее, и эти миниатюрные десерты продолжают набирать популярность: их можно брать с собой на прогулку, в офис, давать с собой детям в школу в качестве дополнения к завтраку или обеду. На поверхность порционной малышки можно нанести поздравительную надпись, любой рисунок или узор, и подарить в качестве открытки.
А вот истории свадебного торта более пяти тысячелетий. До сих пор споры о стране происхождения этой традиции не утихли, и по этому поводу высказывают самые разные версии. Но ясно одно – это не просто праздничное угощение, а доброе наследие, дошедшее до наших дней в своей лучшей вариации.
Кстати, самый дорогой свадебный торт стоил 20 миллионов долларов – он был украшен настоящими бриллиантами и другими драгоценными камнями! А вот самый большой торт был изготовлен в Нидерландах, его высота составляла 18 метров и над его созданием трудились 75 человек.
Оставить без внимания такой сладкий, добрый и любвеобильный праздник было бы непростительно. В этот день можно сходить в кафе и полакомиться кусочком вкусного тортика или приготовить самостоятельно свой шедевр и устроить пирушку дома. Ведь День торта – день мира и дружбы. Пригласите на чаепитие друзей и родственников и приятно проведите время в веселой компании.
ORIENT
