Новые тенденции в туркменском птицеводстве
Предприятие «Максада Окгунлы» для производства индеек использует ИТ-технологии, пишет туркменская газета «Рысгал». Комплекс площадью 23 га – отдельные цеха для инкубации, содержания индюшат, вынашиванию индеек и индюков, заготовки кормов, а также убойный и колбасный цеха, оснащены оборудованием от французской компании Aviagen.
Производством индеек предприятие занимается с 2013 года. На территории комплекса с правильным соблюдением условий содержания выращиваются разные виды этих птиц. Работниками птицефермы на протяжении долгого времени отбирались индейки, идеально адаптированные под местные климатические условия.
Как рассказывает руководитель предприятия, на птицефабрике установлено цифровое видеооборудование для наблюдения за птичниками, а также пять видов измерительных приборов. С помощью них осуществляются измерение температуры и влажности воздуха, атмосферного давления, скорости ветра и содержания аммиака, что необходимо для здоровья птиц.
В современном инкубаторе комплекса на последнем этапе было выведено 12500 индюшат. Также производители планируют в будущем заняться местной селекцией индеек.
На самом деле производство индюшат играет ключевую роль в обеспечении населения полноценными диетическими продуктами. Мясо индейки полезно для здоровья и пользуется большим спросом в мире. Этот диетический продукт входит в рацион спортсменов, людей, больных сахарным диабетом, будущих мам и маленьких детей. Также широко применяют в кулинарии и косметологии яйца этой птицы.
Птицеводство – практически безотходное производство. Даже индюшиные перья и пуха используют при производстве подушек, перин, одеял, дамских шляп и т.п.
